Город Арукас, расположенный в северной части Гран-Канарии, представляет собой отображение экономического развития Канарских островов – расцвета сельского хозяйства, сначала благодаря выращиванию кошенили, а в настоящее время – банановых плантаций. После пожара 1478 года Арукас был завоёван испанцами и затем восстановлен. В конце XIX столетия этот населённый пункт получил статус города. От старинного названия города гуанчей – Арэукас – происходит торговая марка знаменитого местного рома «Arehucas», который производится на одном из заводов, созданных в XIX столетии. Завод открыт для посещений.