Деревушка с запахом свежемолотого «гофио»
Деревушка Эль-Пальмар расположена в северо-западной части Тенерифе, в плодородной долине, которой она обязана своим названием. Её можно было бы назвать «столицей» Сельского парка Тено. Отсюда можно прогуляться до старинного леса Монте-дель-Агуа или подняться на одну из высоких скал Баракан или Талавера. Основные занятия местных жителей – сельское хозяйство и изготовление плетёных изделий из ивовых прутьев и пальмовых листьев. Часто можно ощутить запах только что меленого «гофио» - традиционной муки из жареных зёрен.
Архитектура и традиции северо-западной части Тенерифе
Эль-Пальмар – это не только место, где можно запастись продуктами перед посещением Сельского парка Тено. Деревушка имеет своё очарование. Сельскохозяйственные угодья кое-где прерываются небольшими сельскими домиками и ресторанами, предлагающими широкий выбор блюд канарской кухни. Здесь также можно посмотреть несколько архитектурных памятников – старинные поместья и церковь Нуэстра Сеньора де Консоласьон. Из традиций популярностью пользуется Танец лакеев, который появился в XVII веке и проводится в конце сентября.
