Мы — то, что мы едим

На острове Ла-Пальма проходит инициатива «Мы — то, что мы едим», которая призывает людей заново открыть для себя ценность традиционных рынков как мест для встреч, обмена и общественной жизни. Предложение сочетает в себе гастрономические мероприятия, культурные акции и интерактивные проекты, которые подчеркивают местные продукты и короткие цепочки поставок, способствуя формированию устойчивых привычек и повышению осведомленности о кулинарной самобытности архипелага.