Мы — то, что мы едим

Центральный рынок Лас-Пальмас-де-Гран-Канария принимает инициативу «Мы — то, что мы едим», которая призывает людей заново открыть для себя ценность традиционных рынков как мест для встреч, обмена и общественной жизни. Предложение сочетает в себе гастрономические мероприятия, культурные акции и интерактивные проекты, которые подчеркивают местные продукты и короткие цепочки поставок, способствуя устойчивому развитию и повышению осведомленности о кулинарной самобытности архипелага.