Гастрономический Фиргас

В рамках праздника Сан-Роке проходит гастрономический фестиваль Firgas Gastronómica – праздник местного колорита, подчёркивающий кулинарное богатство муниципалитета. В программу входят кулинарные шоу, дегустации и дегустации традиционных ингредиентов, таких как кресс-салат, главный компонент многих блюд. Также в программу входит День крёстной матери (Día de la Madrina), где в непринуждённой праздничной атмосфере под музыку диджея Airam Vega дегустируется популярная паэлья. Этот день сочетает в себе традиции, гастрономию и дух общности, воплощая местную кухню.