Сыроварня «La Villa»

Quesería La Villa + Queserías de Fuerteventura
Quesería La Villa + Queserías de Fuerteventura
Quesería La Villa + Queserías de Fuerteventura
Quesería La Villa + Queserías de Fuerteventura

Сыры ремесленного производства, покрытые перцем и гофио

Сыроварня «La Villa», расположенная в Бетанкурии, в северной части Фуэртевентуры, производит такие традиционные для острова разновидности сыров как молодой козий сыр, полутвёрдый, твёрдый, «гран ресерва», в масле, с перцем и с канарской мукой «гофио». Сыроварне исполнилось уже более сотни лет. Сегодня её сыры выпускаются с наименованием происхождения «Queso Majorero», а также под маркой «Betancuria en Flor», если речь идёт о твёрдых сырах и сырах, созданных на основе растительной закваски.

Экскурсии и магазин сыроварни

На расположенной в Льяно-де-Санта-Каталина ферме сыроварни «La Villa» ежегодно производится большое количество молока, из которого получается около восьми тысяч килограмм сыра за сезон. Головки сыров «La Villa» могут весить один, два, три и пять килограмм. Сыроварня открыта для посещений. Здесь также работает магазин, открытый утром и после обеда ежедневно.

Isla Fuerteventura

УЗНАЙТЕ ОБ ОПЫТЕ ДРУГИХ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ ЗДЕСЬ

DISCOVER